Что такое киль у курицы?

Если киль торчит и сильно выпирает, это означает, что курица худющая и со здоровьем явные проблемы. Например, при покупке не дайте себя ...

Киль представляет собой грудинную кость с гребнем и мышцами. То есть это нежные кусочки мяса с костью, которые привлекательны благодаря дешевизне и полезным ...

От моего неправильного кормления? sad И еще теперь я знаю, что такое кривой киль у кур.

Особенность строения куриц – киль. Это костное образование, на которое крепятся мощные грудные мышцы. Грудные мышцы держат передние ...

Киль — это большая кость, которую вы видите, когда едите жареного цыпленка и оттягиваете грудное мясо от большой плоской кости, ...

Куриный киль – это мясная продукция, которая может применяться в качестве супового набора, однако основная сфера его применения – производство куриного фарша МДМ. Киль представляет собой отдельные части тушки птицы и грудинную кость, на которой находятся части нежного мяса.

Грудной отдел также имеет такую специфичную составляющую, как киль. Передние конечности пернатых более известны нам как крылья. Строение скелета курицы. Крыло ...

Куриный каркас: грудной киль, получаемый после снятия филе грудки; · Куриная спинка: хребет, получаемый после снятия крыла, грудки и окорочков.